杨家祖传小焦鱼汤外卖订餐团体餐公司朋友聚餐

来源网站:zhoukou.zhunkua.com   更新日期:2018-02-15 00:03:17  信息编号:344Z6179
好吃不贵,人均消费5元,一碗汤+锅盔,管饱
外卖电话:15138224299/15138311826 杨富军

淮阳南关的杨家小焦鱼汤是淮阳远近闻名的风味早点。创始人杨守仁先生,清末淮阳南关人,其创制的小焦鱼汤风味独特,回味悠长。做法是:姜丝及20多种名贵佐料以自洗的面筋做成的胡辣汤,不放肉沫。汤味浓厚、酸辣可口;另选龙湖产的小鱼洗净,拌上味料、白面过油炸,炸出的焦鱼透红透亮,撒在做好的胡辣汤上,就是色香味俱佳的小焦鱼汤了。
配合小焦鱼汤的杨家锅盔也堪称一绝,无磺、无碱、两面焦黄、镆心发脆、外焦里软、味道鲜美、且不霉不坏,是馈赠亲友的佳品。
杨家小焦鱼汤曾在文革时期关门停业,改革开放后,传人杨春德先生重操旧业,把小焦鱼汤的做法不断改进,成为淮阳南关较有名的风味小吃,现由其子杨富军和杨富民经营,生意依然火爆。

地址:1店:淮阳南关桥边
      2店:新街文明路北段

联系人: 杨经理 联系电话:15138311826

标题:杨家祖传小焦鱼汤外卖订餐团体餐公司朋友聚餐
网址:http://zhoukou.zhunkua.com/news/show-6179.html
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